Tag: alimentos

Golden Spread, una innovación que agrega valor a un superalimento mediante un trabajo colaborativo con Creas

Golden Spread nace en Chilberries SpA, con el objetivo de acercar la baya de Golden Berry (también conocida como physalis, uchuva o agua y...

Opinión: De la crisis a los emprendimientos en el rubro alimentario, oportunidades post-pandemia

Por Eduardo Caballero Investigador Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables En el contexto actual definido por cuarentenas, miedos de contagios por COVID-19, impedimentos de llevar...

Lio Avocado: La reinvención de la palta regional a través de la tecnología

Tras conocer esta idea, CREAS comenzó un trabajo colaborativo con Lomas del Cajón, en el contexto del proyecto FIC-R “Fortalecimiento de la competitividad de la agricultura orgánica regional, que hoy se encuentra ad portas de comercializar a nivel internacional.

Opinión: Una alimentación saludable en tiempos de cuarentena

Por Nathalia Fernández Nutricionista Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS)

Valorización de descares de nueces: la nueva apuesta para la sustentabilidad de la agroindustria de Valparaíso

El proyecto es financiado por ANID (ex CONICYT), tiene una duración de 24 meses e involucra a distintos actores relativos a la agroindustria, como Per Frutícola, Fedefruta, INDAP y ProChile.

Innovación en alimentos desde la región de Valparaíso al mundo

El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (Creas) se ubica en Curauma y trabaja junto a emprendedores, empresas y asociaciones del rubro. Te invitamos a conocer sus áreas de desarrollo.

Descubre los nuevos productos y tecnologías del Creas

El portafolio incluye productos que, en su mayoría se encuentran en el mercado y fueron desarrollados por y para emprendedores con apoyo de instituciones como Corfo, Fundación para la Innovación Agraria (FIA), el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional y Conicyt.

Agrosuper abre convocatoria a emprendedores del sector alimentario para resolver desafíos de la empresa

A través del programa de innovación abierta Catalyst by Agrosuper, la empresa e Imagine Lab buscan encontrar emprendedores con ideas creativas e innovadoras que contribuyan a enfrentar los desafíos del futuro.

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