El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS, posee profesionales entrenados en la formulación de productos más saludables, centrándose no solo en la investigación, sino que también en diversas soluciones en procesos alimentarios y en el desarrollo de productos en sí.
Las capacidades instaladas en CREAS permiten escalar un proceso o tecnología desde su fase inicial o de laboratorio a escala piloto, con prototipos validados. A raíz de esto, nace el Portafolio de Productos CREAS, que incluye más de cincuenta prototipos alimentarios que nuestro centro ha desarrollado y que se encuentran en distintas etapas de comercialización.
