Emprendedoras locales que se abren a mercados internacionales

Mediante una nueva semana de conversación en vivo a través de nuestro IGTV, a continuación te presentamos a a Laks y Mac Active, dos emprendimientos locales del área de innovación en alimentos saludables. La industria alimentaria es la segunda fuerza…

Valorización de descares de nueces: la nueva apuesta para la sustentabilidad de la agroindustria de Valparaíso

El proyecto es financiado por ANID (ex CONICYT), tiene una duración de 24 meses e involucra a distintos actores relativos a la agroindustria, como Per Frutícola, Fedefruta, INDAP y ProChile.

Innovación en alimentos desde la región de Valparaíso al mundo

El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (Creas) se ubica en Curauma y trabaja junto a emprendedores, empresas y asociaciones del rubro. Te invitamos a conocer sus áreas de desarrollo.

Descubre los nuevos productos y tecnologías del Creas

El portafolio incluye productos que, en su mayoría se encuentran en el mercado y fueron desarrollados por y para emprendedores con apoyo de instituciones como Corfo, Fundación para la Innovación Agraria (FIA), el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional y Conicyt.

INIA La Cruz abre estudios de nanotecnología para la industria alimentaria

La nanotecnología en la industria alimentaria  es un enorme desafío y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) no está ajeno a este reto, sobre todo ahora que la alimentación es más personalizada y los grupos de consumo tienen necesidades alimenticias diferentes.

CREAS: apoyando al emprendimiento de la industria alimentaria y el desarrollo de productos saludables

El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS, es el centro de investigación, ciencia y tecnología de Chile que desarrolla I+D+i relacionando temáticas de alimentación y sus efectos en la salud. Según explica Alejandro Osses, Gerente de CREAS, “si…

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