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Opinión

Opinión: Emprendimiento Gastronómico, alternativas tecnológicas en platos preparados

rodrigo -
Por Alejandro Osses Gerente de CREAS Ya es sabido que el sector gastronómico ha sido fuertemente afectado por la pandemia, y que durante los últimos meses...
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Festival de la Ciencia invita a celebrar la curiosidad con más de 500 actividades gratuitas

rodrigo -
La programación que reúne a centros de investigación, universidades, instituciones culturales, municipalidades y museos de todo Chile está disponible en www.festivaldelaciencia.cl. Entre el 11 y...
Opinión

Opinión: ¿Cómo fortalecer la salud cardiovascular durante la cuarentena?

rodrigo -
Araceli Olivares Investigadora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) En temáticas ligadas al cuidado del corazón, Chile no se queda atrás, lamentablemente de...
Sin categoría

Iniciativa de Creas y Explora Valparaíso busca fomentar la alimentación saludable y visibilizar innovaciones del rubro

rodrigo -
Se trata podcast dirigidos a la comunidad escolar, pero también al público general, que transmitirá mediante una conversación amena y cercana, tips y nuevos...
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Innovación Regional: Emprendedoras locales que se abren a mercados internacionales

rodrigo -
Mediante una nueva semana de conversación en vivo a través de nuestro IGTV, a continuación te presentamos a a Laks y Mac Active, dos...
Opinión

Opinión: El valor del prototipaje en la innovación de productos alimentarios saludables

rodrigo -
Alejandro Osses Gerente de CREAS La industria alimentaria es la segunda fuerza económica del país, razón por la cual la obtención de productos alimenticios con valor...
Sin categoría

Empresa viñamarina desarrolla saludables e innovadores productos en base a maqui y kalanchoe

rodrigo -
Con apoyo de CREAS, Mak Active logró dos innovadores productos: por un lado, cápsulas con un alto aporte de calcio, magnesio, hierro y vitamina...
Sin categoría

SynergicFood, el innovador antioxidante para la prevención de enfermedades

rodrigo -
Mediante un trabajo colaborativo con el equipo de CREAS, SynergicFood, pudo conseguir resultados concretos y escalables a nivel industrial. Visitando la planta productiva de su...
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