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La Miel: un superalimento que aporta energía y actúa como antibiótico

Gracias al apoyo de Indap, pequeños y medianos apicultores podrán exponer y vender sus productos en la Feria que se realizará en Mall Curicó, entre el 20 y el 24 de julio en el acceso al Patio de Comidas. Pensando que los pequeños y medianos apicultores necesitan apoyo y visibilidad, es que el Mall Curicó …

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Investigadores porteños buscan crear sistema que pronostique la producción de miel

Centrada en la baja producción de este producto dulce, la investigación apunta a realizar un monitoreo en red del comportamiento de las colmenas frente al cambio climático. El laboratorio de la USM, Bee Lab, participa de una innovadora investigación multidisciplinaria cuyo foco es identificar los impactos que está generando el cambio climático en la apicultura …

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Feria organizada por Hidromieleros Chile llega a Valparaíso por primera vez

A tres años de su fundación, la Asociación Gremial de Productores de Hidromiel realizará su primer evento fuera de la capital, en una jornada llena de actividades para dar a conocer este brebaje milenario. El sábado 30 de abril, entre las 10:00 y 20:00 horas, se realizará la tercera versión de la Feria del Gremio …

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Día nacional de la miel: producción está a la baja desde hace diez años

Esta fecha distintiva se celebra cada 6 de agosto como medida para fomentar su consumo gracias a las virtuosas propiedades que aportan para una buena alimentación y salud. La miel está compuesta principalmente de fructosa y glucosa, además posee aminoácidos, minerales, vitaminas, ácidos grasos en pequeña cantidad y enzimas que la hacen un elemento favorable …

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