María Elvira Zúñiga, directora CREAS: “No todo es con tecnología de punta, a veces las soluciones son muy simples y con cambios muy pequeños”

La académica e investigadora lleva 15 años liderando como directora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), concentrando sus labores en el posicionamiento y crecimiento de la institución junto a su equipo de trabajo. Tras su egreso en ingeniería civil bioquímica desempeñó como docente en la PUCV, que es la casa de estudios donde …

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