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gastronomía

Feria gastronómica contará con espacio de innovación alimentaria

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La iniciativa se realizará en coordinación con el programa de Corfo, Transforma Alimentos, logrando reunir a startups, empresas, representantes de la academia y también el mundo público. Presentar el trabajo de empresas y emprendedores, junto a universidades e instituciones públicas que promueven la innovación y el emprendimiento en el sector alimentos del país, es el …

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Nuestras raíces a puertas abiertas: Duoc UC presenta cartelera de junio

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Gastronomía, conciertos y cine son los principales panoramas de este mes. Después de un mes dedicado al patrimonio, la Cartelera del Centro de Extensión Duoc UC vuelve con nuevas actividades para estas últimas semanas de otoño. Este viernes 17 de junio será el Lanzamiento de libro “El adobillo: cultura constructiva de Valparaíso”, presentando las particularidades …

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Gastronomía sostenible: La tarea de cocinar sin desperdiciar alimentos

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Este 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, fecha para promover hábitos alimenticios más amigables con el medioambiente y recalcar la gran cantidad de productos que pueden ser provechosos en su totalidad. A la hora de cocinar se producen varios sobrantes que no son utilizados, y gran parte de ellos …

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Inauguran Boulevard La Calera para reactivar la economía local y abrir espacio a emprendedores

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La iniciativa municipal busca ser un espacio de encuentro y entretención del comercio gastronómico. Una positiva recepción de parte de la comunidad ha tenido la creación del Boulevard La Calera, ubicado en calle Prat (entre Zenteno y J.J. Pérez) iniciativa municipal que tiene como propósito reactivar la economía local y que los comerciantes y emprendedores …

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Plan de Apertura de Terraza permite a emprendedores de la provincia de San Antonio retomar sus actividades

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Autoridades visitaron “A Toda Costa” de Algarrobo, uno de los establecimientos gastronómicos que puede atender parcialmente a sus clientes, incorporado medidas sanitarias y el certificado de compromiso de Sernatur. Uno de los rubros más afectados por el COVID-19 en la región de Valparaíso es el turismo. Alojamientos y restaurantes cerrados han sido la tónica de …

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Autoridades regionales llaman a Mipymes a postular esta semana al programa “Reactívate Turismo”

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El plan considera subsidios entregados por Sercotec por hasta $3 millones y, por medio de la entidad bancaria estatal, el acceso de forma expedita a financiamiento a través de los Créditos Fogape COVID-19. Hasta este jueves 3 de septiembre están abiertas las postulaciones al programa ‘Reactívate Turismo Fogape con BancoEstado’, un nuevo plan de ayuda …

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Alianza público-privada invita al sector turismo a participar de cursos gratuitos de capacitación

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Una alianza público-privada, entre la Corporación Regional de Turismo Región de Valparaíso y el Instituto de Seguridad Laboral (ISL), llevarán hasta el rubro turístico, diversos cursos de capacitación, enfocados en el autocuidado de los colaboradores en diversos servicios, como en la manipulación de alimentos y la atención de primeros auxilios. Según señaló el Gerente General …

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Sushi, un legado asiático repleto de nutrientes

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Casi todo el mundo probó el sushi en cualquier momento de su vida. Con distintas presentaciones y sabores frescos y contundentes, cada pieza de sushi es valorada enormemente por los más adeptos a este plato. A pesar de remontarse a unos orígenes humildes en el siglo IV a.C., cuando se fermentaba el pescado en arroz …

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Transfórmate en cocinero y turista sin salir de casa mediante cuatro aplicaciones móviles

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En un contexto mundial donde el llamado es a quedarse en casa para evitar la propagación del coronavirus, Imagen de Chile presenta cuatro populares aplicaciones móviles en una invitación a explorar los incomparables paisajes de nuestro país y sus destacados cielos para la observación astronómica, además de lo mejor de la cocina chilena, todo desde la palma de tu mano.

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