La séptima versión de la Feria Cafeyna se realizará por primera vez en Concón, capital gastronómica de Chile y contará con la asistencia de los mejores baristas del país.
Feria Cafeyna uno de los eventos consolidados en el calendario gastronómico de la región de Valparaíso, celebra su 7ma versión el sábado 21 y domingo 22 de marzo, en Club Deportivo Refinería de Concón.
Además de la experiencia sensorial y cultural que la caracteriza, Cafeyna será por primera vez, escenario de dos competencias clasificatorias oficiales para el Campeonato Nacional de Chile, organizadas por la Asociación de profesionales de Café ANAPAC, y cuyos finalistas irán a la gran final a realizarse en julio en la región Metropolitana.
Luego de seis exitosas ediciones en ciudades como Valparaíso, Viña del Mar y Concepción, Cafeyna se ha consolidado como una plataforma de la cultura cafetera y este año, por primera vez, formará parte del circuito nacional de clasificación, que determinará quiénes irán al Campeonato Nacional a realizarse en julio.
El sábado 21 será el turno de la Competencia Clasificatoria de Barista, mientras que el domingo 22 será destinado a la Competencia Clasificatoria de Filtrado. Ambas instancias se rigen por los estándares internacionales adaptados al formato nacional: el World Barista Championship y el World Brewers Cup de World Coffee Events, respectivamente.
Cómo parte de la experiencia y de la cultura cafetera, se ha diseñado un programa de catas, charlas y talleres, pensados tanto para entusiastas del café, como para quienes quieran dar sus primeros pasos en el mundo de la especialidad.
“Estamos muy contentos y orgullosos de ser parte de este circuito oficial de las competencias clasificatoria para el nacional, esperamos que los asistentes disfruten de este momento y vengan no sólo a vibrar con el café de especialidad, sino con todas las actividades que tenemos organizadas para la familia completa” señaló Rodrigo Gorigoitía creador y director general del evento. “Que competidores de todo el país vengan a Concón a disputar su clasificación al Campeonato Nacional, es el resultado de años trabajando para que este evento tenga peso real en la escena cafetera chilena” afirmó Gorigoitía.
El recinto del Club Deportivo Refinería de Concón acogerá una cuidada selección de cafeterías de especialidad, tostadurías, pastelería artesanal, gastronomía, coctelería y una selección de música en vivo a cargo de School of Rock de Concón.
El evento es familiar, pet friendly y gratuito para menores de 12 y personas mayores de 65 años.
Las entradas ya se encuentran disponibles el www.cafeyna.cl y www.vesti.cl
