Wine Innova Tech 2024, es una iniciativa apoyada por Comité de Desarrollo Productivo Valpa
En respuesta a los desafíos que enfrentan los viñedos de la Región de Valparaíso debido al cambio climático y con el objetivo de fomentar la innovación en la industria vitivinícola, se ha convocado a todas las viñas de la región para participar en Wine Innova Tech 2024. Este evento, es apoyada por Comité de Desarrollo Productivo Valparaíso, CORFO y busca reunir a profesionales y técnicos del sector del vino durante tres días de actividades intensivas.
Wine Innova Tech 2024, se llevará a cabo en dos ubicaciones clave: Viña el Escorial del Valle de Aconcagua el 16 de mayo y el Palacio Rioja de Viña del Mar los días 30 y 31 del mismo mes. Estos eventos servirán como plataformas para la colaboración y el intercambio de conocimientos entre expertos internacionales y locales.
Uno de los principales enfoques del evento será explorar cómo aprovechar la riqueza de los viñedos históricos de la región, algunos de los cuales tienen más de 100 años de antigüedad, para crear nuevos productos y ampliar la oferta de vinos. Esto incluirá la participación de especialistas que viajarán desde el extranjero y diversas partes de Chile para compartir sus conocimientos y experiencias. Además, se pondrá énfasis en el apoyo a sectores como Villa Alemana y Quilpué, que requieren transferencia tecnológica y estrategias de marketing sólidas para integrarse plenamente en la oferta de valor de la Región de Valparaíso.
Con viñedos que datan de épocas anteriores a ciertos valles más reconocidos, estas áreas aportan un valor histórico único que puede enriquecer la identidad vitivinícola de toda la región. Para impulsar el desarrollo y la promoción de los terroirs vitivinícolas locales, se llevarán a cabo dos ferias de vinos como parte de Wine Innova Tech 2024. La primera, la Feria de Negocios EnoTuristicos en Viña el Escorial en San Felipe el 16 de mayo, ofrecerá una plataforma para que las viñas presenten sus propuestas de enoturismo y vinos. La segunda, la Feria Tecnológica del Vino en el Palacio Rioja los días 30 y 31 de mayo, reunirá a startups y proveedores del vino para exhibir sus avances y desarrollos orientados a la industria del vino.
El evento contará con la participación de destacados ponentes internacionales, incluidos Victor Rico, ex operations manager de WhatsApp-Meta y embajador de Angel Hub México; Luis Felipe Oliva, consultor internacional con experiencia en el sector financiero; Ettore del Lupo, enólogo italiano especialista en rescate de viñedos antiguos; y Sergio Cuadra, Chief Winemaker de Fall Creek Vineyards de Texas, entre otros.
Wine Innova Tech 2024 promete ser un punto de inflexión para la industria vitivinícola de la Región de Valparaíso, ofreciendo un espacio para la colaboración, la innovación y el intercambio de ideas que impulsarán el crecimiento y la sostenibilidad del sector en el futuro.
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