La feria gastronómica Echinuco se realizará el 13, 14 y 15 de octubre en el Parque Araucano y hasta el 8 de septiembre tiene abiertas las inscripciones para los emprendedores que quieran participar con un stand en esta gran feria de la cocina chilena
Los días 13, 14 y 15 de octubre bajo el lema #EchinucoPoneLaMesa, la feria gastronómica junto al apoyo de la Municipalidad de Las Condes, Sercotec, Indap y Abastible, regresa al Parque Araucano, con la meta de convocar a más de 140 emprendedores gastronómicos bajo el concepto de “la mesa” como punto de encuentro, de volver a mirarnos, disfrutando de productos que rescatan nuestro sabor e identidad. “Alrededor de la mesa suceden muchas cosas, compartimos sabores, alegrías, tristezas, pero, sobre todo, nos sentimos acompañados”, señala Rosita Parsons.
Por medio de una convocatoria abierta en las regiones de Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins y Maule, la red de Centros de Negocios Sercotec seleccionará 24 expositores basándose en su potencial de desarrollo comercial, las características de su packaging o etiquetado y las características organolépticas de sus productos. Por su parte Indap contará con 12 cupos, además del Mercado Campesino que se instalará durante el fin de semana. Además, la Municipalidad de Las Condes, dará la oportunidad a 10 emprendedores de la comuna de participar de esta gran fiesta de la cocina chilena.
Quienes quieran participar con un stand y conocer más antecedentes deben enviar un correo a info@echinuco.cl . Las inscripciones estarán abiertas hasta el próximo 8 de septiembre.
