Terraza, cócteles de autor, ambiente agradable y buena comida son algunas de las características que todo consumidor busca a la hora de ingresar a un pub, por lo que en esta sección se dan a conocer locales de la zona que se encuentran en tendencia para pasar momentos gratos.
La reactivación turística nocturna en la región de Valparaíso se verá en aumento tras la culminación del toque de queda el viernes 1 de octubre a las 00:00.
Debido a esto, el Plan Paso a Paso tendrá una actualización siendo su principal cambio las temáticas de aforos para reducir las aglomeraciones, especialmente en espacios cerrados, que serán regulados de acuerdo con el tamaño y características propias de cada local.
Se destaca que el pase de movilidad seguirá siendo requerido para ingresar a lugares internos de un negocio, además desde el 1 de noviembre se exigirá el documento a todos los mayores de 12 años.
Con esta nueva normativa, los bares están adecuando los horarios nocturnos para abrir al público, sin embargo, muchos de ellos esta semana se encontrarán en marcha blanca para analizar los cambios tras el fin al toque de queda.
A continuación, algunos dueños y administradores de pubs comentan sobre sus locales, los cuales actualmente se encuentran abiertos para recibir comensales.
Garden Bar (Viña del Mar)
Pub ubicado en el centro de Viña del Mar, el cual abrió sus puertas en febrero de 2019. La propietaria de Garden Bar, Josefa Díaz, comenta que los precios de sus productos son bajos en comparación con otros negocios ligados al rubro.
“Se destaca la relación calidad precio que tenemos en el local, hay una extensa carta en tragos de autor, comida vegetariana y con productos muy accesibles para el público”, señala.
La instalación posee una capacidad para 150 personas, además cuenta con tres ambientes, destacando el primer piso con una mesa de pool y el tercero con una amplia terraza de madera con vista al centro de Viña del Mar.
A raíz del toque de queda, la propietaria menciona que esta semana y la próxima estarán en marcha blanca en relación con el horario, debido a que esperan que la locomoción vuelva a la normalidad para que sus trabajadores puedan volver a sus hogares a través de estos medios.
Actualmente el recinto abre sus puertas de lunes a viernes de 15:30 a 22:00 hrs y se encuentra en Calle Valparaíso 79, Viña del Mar.
La isla (Reñaca)
El recinto inició sus servicios en noviembre del 2020 y se encuentra ubicado frente al mar en Playa Cochoa, Reñaca.
Se destaca que el local posee mesas en terraza, la playa y salón, además tiene una extensa variedad de coctelería de autor, comida fusión y música en vivo los jueves, viernes y sábados.
La administradora de La Isla, Florencia Saavedra, comenta que gracias al fin del toque de queda empezarán a extender el horario al público los fines de semana. Además, indica que “la experiencia de estar en La Isla es único, partiendo por estar sentado frente al mar y en la arena, por otro lado, tenemos una barra muy equipada, al igual que la cocina y un muy buen equipo de trabajadores”.
El local se encuentra ubicado en Av. Borgoño 16455, Viña del Mar y está abierto de lunes a domingo.
MaltaBar (San Antonio)
Bar de cervecería 100% artesanal, donde la comida y los platos que ofrecen al público están relacionados con el maridaje y las cervezas.
La fundadora de MaltaBar, Jezabel Pérez, señala que todos los lunes tienen promoción de schops, los cuales van rotando. “Todos los lunes te topas con una cerveza diferente”, indica. En cuanto a comida el local comercializa sándwichs, pizzas, platos veganos, ceviches, postres y más.
Actualmente el local no está realizando eventos en vivo debido a aforo permitido producto de la pandemia, sin embargo, se está analizando la posibilidad de retomar este tipo de actividades en un futuro cercano.
En cuanto a la extensión horaria Jezabel explica que “Estamos estudiando el alargar el itinerario los viernes y sábados hasta la 1 de la mañana y lunes a jueves hasta las 12 dependiendo del público”.
“Somos uno de los pocos bares cerveceros del sector, el cual tiene una excelente carta artesanal de cervecería nacional e internacional, la mayoría de los schops tienen varios premios internacionales y son de la mejor calidad, además las líneas de schops rotan para que los clientes siempre tengan distintas variedades para escoger”, comenta Jezabel.
MaltaBar está ubicado en Av. Divina Providencia 391, Llolleo y están abiertos al público de lunes a sábado de 13:00 a 00:00 hrs.
Bar de pisco (Valparaíso)
Es el Primer Bar de Pisco de Chile, nacido a mediados del 2000 por sus fundadores Alan Lara y María Paz Brava.
Se destaca que el local posee toda su coctelería hecha a base de pisco, además de comercializar comidas típicas.
El supervisor del Bar de Pisco, Francisco Espínola, explica que entre las recetas que se destacan está el ceviche, calugas de pescado acompañado con pebre, sopaipillas de recetas mapuche con pebre de cochayuyo y la churrasca vegetariana o carnívora.
Por el momento el local no ha podido realizar sus actividades con música en vivo por temas de capacidad, sin embargo, el supervisor señala que esperan volver a realizarlas en época de verano.
En cuanto al fin del toque de queda, el local está en análisis la temática de extensión de horario, ya que deben definir los cambios con el equipo de trabajo.
El Bar de Pisco se encuentra en Almte. Montt 484, Cerro Alegre, Valparaíso.
