Gracias a una receta familiar, Sebastian Simpson decidió emprender con una de las preparaciones más tradicionales de Chile. Sus empanadas de horno con carne trozada se elaboran en una masa con secretos de Maria Isabel “Memé” Rivera Rouret. Ella era una apasionada por la cocina, siendo su meta hacer sonreír a las personas con hermosas recetas como la de sus empanadas características.
Empanadas Memé quiere transmitir todo ese cariño de un ser querido que ya no está en la familia, en un plato típico chileno, haciendo de esta empanada casera una experiencia única.
En junio de 2019, tuvimos la oportunidad de conocer estas maravillosas empanadas y hoy son un antojo imperdible para el equipo de La Quinta Emprende.
La inauguración del local será el sábado 18 de enero desde las 11:00 am en San Luis #1084, Viña del Mar. El local está detrás del terminal de buses, entre calle arlegui y calle valparaíso.
