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Evento gratuito busca fortalecer la gestión sostenible en locales comerciales y la cadena de valor turística de Concón

vento sostenible

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Concón se prepara para un seminario enfocado en técnicas de manejo y generación de proyectos de residuos sólidos y líquidos, organizado por BlueOakCorp y apoyado por Corfo. La jornada, abierta a la comunidad, se realizará el 24 de junio en el Restorán Emeterio.

En el marco del proyecto de Difusión Tecnológica “Concón Turistech Sostenible”, BlueOakCorp, con el apoyo de Corfo, llevará a cabo un seminario el próximo 24 de junio. Este evento tiene como objetivo principal enseñar técnicas de manejo y generación de proyectos de residuos sólidos y líquidos para fortalecer la gestión sostenible de los locales comerciales y potenciar la cadena de valor gastronómica, hotelera y turística de la comuna de Concón.

La jornada, impartida por profesionales de renombre, se desarrollará en el Restorán Emeterio, ubicado en av. Borgoño Nº 24.975. La actividad es gratuita y abierta a toda la comunidad, brindando una oportunidad única para adquirir conocimientos técnicos sobre sostenibilidad.

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Felipe Mellado, director regional (S) de Corfo Valparaíso, destacó la importancia de esta actividad: “Es fundamental para el sector turismo de la zona aprender a manejar los residuos generados por restaurantes y hoteles, agregar valor a sus negocios y hacer de la comuna una localidad más sustentable y amigable con el medio ambiente”.

Por su parte, Patricia Fuentes Bórquez, directora ejecutiva de BlueOakCorp, señaló: “Esta jornada será una oportunidad única para adquirir conocimientos técnicos y recibir herramientas específicas para la identificación, registro y control de residuos orgánicos, diferenciando entre sólidos y líquidos. Beneficiará a todos los participantes del programa con la transferencia de conceptos de economía circular y sostenibilidad en el negocio”.

Alianzas y programación del evento

En colaboración con AGETUCO, también se llevará a cabo la Asamblea General de esta entidad, permitiendo a sus asociados aprovechar el seminario. Verónica Baquedano, Coordinadora Regional de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC), resaltó la importancia de transferir conocimientos y buenas prácticas al sector para usar eficientemente los recursos naturales, generar ahorros y mitigar las emisiones de GEI ante la crisis climática.

La charla sobre residuos será impartida por Cristian Izquierdo, experto internacional reconocido por su experiencia en producción limpia en varios sectores industriales.

A partir de las 18:00 horas se llevarán a cabo las siguientes actividades: Charla sobre producción limpia en el sector gastronómico y propuestas de proyectos de fácil implementación en residuos orgánicos. Discusión acerca del uso eficiente del agua y manejo de residuos líquidos, junto con propuestas de proyectos de fácil implementación. Presentación sobre eficiencia energética aplicada y propuestas de proyectos sencillos para mejorar la eficiencia energética. Distribución de kits para la medición y valorización de residuos, que incluyen baldes y pesas.

Los interesados pueden inscribirse a través del correo: rodrigo@blueoakcorp.cl.

 

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