Cada 28 de julio se celebra a aquellas personas que realizan actividades económicas rurales, fecha para conmemorar la ley de Reforma Agraria y la sindicalización de estas personas.
La realidad en la que se encuentran muchos individuos que realizan actividades económicas campestres se ha visto golpeada debido a la desertificación que se está viviendo a nivel regional.
Esta problemática ha generado que se deba cambiar la forma de riego tradicional y teniendo que incursionar en la formulación de subproductos para poder continuar con sus labores. Pese a esta situación, los agricultores, apiculturistas, floristas y ganaderos siguen en pie trabajando sin perder la esperanza.
El Seremi de Agricultura regional, Humberto Lepe, da su posición frente a esta fecha especial, afirmando que gracias a ello se mantienen una gran cantidad de tradiciones y costumbres. “Hoy son muchas las mujeres y hombres que permiten hacer soberanía gracias a la existencia de estos grandes agricultores en nuestro mundo rural”.
Por otro lado, explica que el principal soporte de ayuda que otorga el Ministerio de Agricultura a la actividad económica familiar Campesina es a través de Indap.
“De esa manera la institución colabora desde la capacidad de organizarse, de hecho existen recursos disponibles para que sus organizaciones funcionen en las provincias y regiones, y también en su quehacer diario. Cabe señalar, que en nuestra región hoy se invierten más de 12 mil millones de pesos para ir en apoyo de la pequeña agricultura, a través de Prodesal, Asistencia Técnica, y en todas las líneas de acción que Indap posee”, comenta.
A nivel regional existen distintas cooperativas campesinas, que son asociaciones autónomas de individuos que se unen para hacer frente a las necesidades que pueden ser sociales, económicas y culturales a través de una empresa de propiedad conjunta.
En esta oportunidad, tres cooperativas agrícolas y una organización campesina cuentan sobre sus productos y algunas de las modalidades innovadoras que adoptaron o que implementarán en un futuro.
Apícola San Esteban
Es una organización campesina que surge para poder comercializar la miel hacia el extranjero.
Actualmente el equipo está conformado por 25 personas naturales, sin embargo, hace 4 años fue la última vez que exportaron debido a la sequía que los ha golpeado fuertemente.
Por el momento, además de vender miel, están haciendo subproductos tales como propóleo y cremas para hacer actividades rentables.
La apicultora de San Esteban y presidenta del Consejo Asesor Campesino de Indap, Amelia Muñoz, explica que “seguimos como organización, pero para todo lo que es información, capacitaciones, reuniones, seminarios y compra de insumos, pero para comercializar hacia fuera hace rato que paramos”.
Comenta que antiguamente vendían miel a granel a Europa, tambores 300 kilos, donde buscaban buenas empresas, que les pagaran al contado, afirma que cuando se es pequeño cuesta mucho poder llegar a esos mercados y los grandes logros que consiguieron fue llegar a Francia, Alemania y EE.UU.
“Últimamente no hay volumen para exportar. La producción ha bajado un 70% y lo que hacemos ahora es vender la poca producción apuntando a la polinización”, indica.
Por otro lado, Amelia participa en la Asociación Mesa de la Mujer Rural Provincia de Los Andes con la finalidad de poder visualizar a la mujer rural y sus necesidades, problemas y buscar puntos de ventas para comercializar.
Para comprar sus productos, la agrupación posee una página web donde pueden cotizar.
Cooperativa Agrícola Altas Cumbres De Chincolco
Está compuesta por 14 agricultores que están organizados desde el año 90. Su presidente, Gerardo Orrego Tapia, quien además es dirigente de la organización del Consejo de campesinos en Indap, comenta sobre cómo surgió la agrupación.
“La gente empezó a pensar que el comité al ser sin fines de lucro no se podía hacer nada, por ende, hicimos una capacitación para conocer las distintas organizaciones que se podían conformar y descubrí a las cooperativas, por ende, decidimos entre todos formarla, ya que era lo mejor”, señala.
Explica que en aquella época Sercotec estaba promoviendo proyectos para formar organizaciones y en INDAP les ayudaron con el nexo para postular un fondo. Tras ello, adquirieron equipamiento, les dieron un subsidio, pusieron una oficina, entre otros.
Por el momento, cada uno está con su huerto de nogales, olivos y algunos tienen cabras. Hay diferentes rubros en la empresa.
Si bien no han innovado aún, tienen bastantes proyectos en mente. “Aquí hay varias cosas por hacer entonces queremos trabajar en un negocio de compra y venta de forraje para la gente de acá, ya que es una necesidad para todos porque muchos tienen animales. Tenemos un galpón y pensamos que allí podeos iniciar este emprendimiento vendiendo y comprando forraje, además agregar insumos”, comenta.
Otra de las actividades donde tienen previsto incursionar es comercializando aceites con las nueces de bajo calibre.
“Estamos con ideas nuevas para implementar, ya que hay que aprovechar el producto entero y entregar un valor agregado con aceite de nuez, ya que tiene muchas propiedades. Por otro lado, queremos sacar una resolución sanitaria para poner una sala de procesos”.
Cooperativa Agrícola Altas Cumbres De Chincolco, tiene su página web aquí, para poder revisar sus productos.
Cooperativa Agrícola Chacareros del Melón
La Cooperativa Agrícola Chacareros del Melón existe desde el año 2017 y se dedica a las hortalizas, principalmente a las papas.
El equipo está conformado por 17 personas y están ubicados en la localidad del Melón en Nogales. El presidente del grupo, Miguel Díaz, señala que por el tema de sequía se les han dificultado las cosas, sin embargo, han seguido sembrando a pesar de la adversidad, ya que explica que de alguna manera riegan.
“En este sistema son papas que las regamos por surcos casi la mayoría entonces es una desventaja que tenemos para estar trabajando”, comenta.
“Tenemos como aliado a AngloAmerican, que siempre nos ha estado apoyando en temas de fertilizantes, abonos y teníamos un proyecto de una nave de hidropónica, pero por pandemia se dejó un poco de lado. La idea está, pero por temas de restricciones está varada”.
Afirma que tienen la idea de hacer verduras de hoja verde, el cual vendría a ser el proceso innovador para cambiar de suelo a hidroponía. “Esperamos que mediante se avance en las restricciones podamos implementarlo”, indica.
Señala que como equipo esperan que en un futuro puedan replicar para cada uno de los socios el construir una nave hidropónica.
“En estos momentos estamos en una etapa más individual. Hemos ido a Santiago por ruedas de negocio, pero piden más cantidad. Como somos pequeños no podemos satisfacer el mercado, pero seguimos en funcionamiento.
“Estamos poco a poco avanzando somos una cooperativa que tiene todos sus documentos y la administrativa correspondiente gracias a AngloAmerican que nos apoyó en los temas más difíciles”.
COLEP
La Cooperativa Agrícola de Productores Lecheros y Crianceros de Ganado Caprino del Valle de Petorca limitada nació dentro de un proyecto social en la comuna ejecutado por la OnG Progressio.
La OnG lleva trabajando hace 6 años en la comuna de Petorca con un programa territorial enfocado en la agricultura y ganadería familiar campesina.
En 2019 Colep nace como cooperativa y se formaliza con una parte de los beneficiarios del proyecto. Actualmente son 21 socios formales.
La directora de la ONG Progressio y vicepresidenta de COLEP, Dinora Pasku, explica que la mayoría son crianceros caprinos y que todo empezó en 2018 con un proyecto financiado por Fundación Asistencia Internacional (FAI) que les permitió el acompañamiento técnico, mejoramiento genético y en la calidad de la materia prima de los crianceros caprinos entre otros.
El hito más importante del proyecto ha sido la instalación de una planta comunitaria como centro de acopio y transformación de la leche caprina ubicada en Chincolco, en terreno adquirido por la Municipalidad de Petorca, que es uno de los actores colaboradores y co ejecutores del proyecto.
“A demás del Municipio colaboran Indap, Prodesal, Centro Regional de Alimentación Saludable, todo eso para un trabajo mancomunado con el objetivo de agregar valor a los productos locales y lograr una mejor comercialización”, señala Dinora.
Por otro lado, afirma que la planta ya está instalada y se encuentran en el proceso de obtención de la resolución sanitaria.
“La cooperativa instalo, a lado de esa planta comunitaria, una sala de exposición y ventas, a través de un proyecto Fosis ”, indica.
En cuanto a su actividad innovadora destaca que empezaron con un proceso de asociatividad con varias cooperativas, microempresas formales e informales de la cuenca de la provincia de Petorca.
“Por ejemplo estamos conversando con la Cooperativa de Altas Cumbres de Chincolco, y con Petorquinoa, la idea es que con el apoyo del CREAS darle valor agregado a los productos locales mezclando el tipo de queso de cabra con nueces o yogurt con quinoa haciendo mezclas saludables”.
Explica que hay muchas cosas que van en paralelo que contemplan un buen componente de innovación en termino de procesos y productos, la planta misma esta construida bajo los criterios de economía circular por ejemplo, y sobre todo cuentan con una red de aliados estratégicos que es muy importante.
La cooperativa tiene su sitio web, Facebook, Twitter e Instagram. En el momento que obtengan la resolución sanitaria van a activar la opción para realizar compras online a través de su ecommerce.
